Мидии — содержание аминокислот
Содержание незаменимых и заменимых аминокислот мидий показано в таблице и диаграмме.
| Аминокислоты, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,133 г | 16,6% |
| Треонин | 0,512 г | 21,3% |
| Изолейцин | 0,518 г | 25,9% |
| Лейцин | 0,838 г | 18,2% |
| Лизин | 0,889 г | 21,7% |
| Метионин | 0,268 г | 14,9% |
| Цистин | 0,156 г | 8,7% |
| Фенилаланин | 0,426 г | 9,7% |
| Тирозин | 0,381 г | 8,7% |
| Валин | 0,520 г | 20,8% |
| Аргинин | 0,868 г | 14,2% |
| Гистидин | 0,228 г | 10,9% |
| Аланин | 0,720 г | 10,9% |
| Аспарагиновая | 1,148 г | |