Нутряной свиной жир — содержание аминокислот
Содержание незаменимых и заменимых аминокислот нутряного свиного жира показано в таблице и диаграмме.
| Аминокислоты, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,006 г | 0,8% |
| Треонин | 0,058 г | 2,4% |
| Изолейцин | 0,046 г | 2,3% |
| Лейцин | 0,123 г | 2,7% |
| Лизин | 0,146 г | 3,6% |
| Метионин | 0,026 г | 1,4% |
| Цистин | 0,015 г | 0,8% |
| Фенилаланин | 0,066 г | 1,5% |
| Тирозин | 0,029 г | 0,7% |
| Валин | 0,084 г | 3,4% |
| Аргинин | 0,182 г | 3,0% |
| Гистидин | 0,020 г | |