Свинина — содержание аминокислот
Содержание незаменимых и заменимых аминокислот свинины показано в таблице и диаграмме.
| Аминокислоты, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,227 г | 28,4% |
| Треонин | 0,968 г | 40,3% |
| Изолейцин | 1,060 г | 53,0% |
| Лейцин | 1,836 г | 39,9% |
| Лизин | 1,999 г | 48,8% |
| Метионин | 0,594 г | 33,0% |
| Цистин | 0,249 г | 13,8% |
| Фенилаланин | 0,906 г | 20,6% |
| Тирозин | 0,820 г | 18,6% |
| Валин | 1,126 г | 45,0% |
| Аргинин | 1,434 г | |