Перловка варёная на воде — содержание аминокислот
Содержание незаменимых и заменимых аминокислот варёной на воде перловки показано в таблице и диаграмме.
| Аминокислоты, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,038 г | 4,8% |
| Треонин | 0,077 г | 3,2% |
| Изолейцин | 0,083 г | 4,2% |
| Лейцин | 0,154 г | 3,3% |
| Лизин | 0,084 г | 2,0% |
| Метионин | 0,043 г | 2,4% |
| Цистин | 0,050 г | 2,8% |
| Фенилаланин | 0,127 г | 2,9% |
| Тирозин | 0,065 г | 1,5% |
| Валин | 0,111 г | 4,4% |
| Аргинин | 0,113 г | 1,9% |