Крупа ячневая — содержание аминокислот
Содержание незаменимых и заменимых аминокислот ячневой крупы показано в таблице и диаграмме.
| Аминокислоты, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,208 г | 26,0% |
| Треонин | 0,424 г | 17,7% |
| Изолейцин | 0,456 г | 22,8% |
| Лейцин | 0,848 г | 18,4% |
| Лизин | 0,465 г | 11,3% |
| Метионин | 0,240 г | 13,3% |
| Цистин | 0,276 г | 15,3% |
| Фенилаланин | 0,700 г | 15,9% |
| Тирозин | 0,358 г | 8,1% |
| Валин | 0,612 г | 24,5% |
| Аргинин | 0,625 г | 10,2% |