Воздушный рис — содержание аминокислот
Содержание незаменимых и заменимых аминокислот воздушного риса показано в таблице и диаграмме.
| Аминокислоты, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,094 г | 11,8% |
| Треонин | 0,318 г | 13,3% |
| Изолейцин | 0,336 г | 16,8% |
| Лейцин | 0,526 г | 11,4% |
| Лизин | 0,268 г | 6,5% |
| Метионин | 0,189 г | 10,5% |
| Цистин | 0,108 г | 6,0% |
| Фенилаланин | 0,270 г | |