Поиск продуктов

Кокосовая стружка — химический состав, пищевая ценность

Кокосовая стружка содержит 23,7 г углеводов в 100 г продукта, это примерно 13% всей энергии из порции или 95 кКал. Калорийность — 660 кКал.
Состав кокосовой стружки:

жиры — 64,53 г, белки — 6,88 г, углеводы — 23,65 г, вода — 3,00 г, зола — 1,94 г.

Суммарное содержание сахаров — 7,4 г, клетчатки — 16,3 г, крахмала — н/д.

Содержание холестерина — 0,0 мг, трансжиров — н/д.

Кокосовая стружка — белки, жиры, углеводы (БЖУ)

В 100 г кокосовой стружки содержатся 9% суточной нормы белка, жиров — 77% и углеводов — 8%.

БЖУ, содержание Доля от суточной нормы на 100 г
Белки 6,9 г 9,2%
Жиры 64,5 г 76,8%
Углеводы 23,7 г 7,6%

Витамины

Из жирорастворимых витаминов в кокосовой стружке присутствуют E и K. Из водорастворимых — витамины C, B1, B2, B3 (PP), B4, B5, B6 и B9.

Витамины, содержание Доля от суточной нормы на 100 г
Витамин A 0,0 мкг 0,0%
Бета-каротин 0,0 мкг 0,0%
Альфа-каротин 0,0 мкг 0,0%
Витамин D 0,0 мкг 0,0%
Витамин D2 н/д 0,0%
Витамин D3 н/д 0,0%
Витамин E 0,4 мг 3,0%
Витамин K 0,3 мкг 0,3%
Витамин C 1,5 мг 1,7%
Витамин B1 0,1 мг 5,0%
Витамин B2 0,1 мг 7,7%
Витамин B3 0,6 мг 3,8%
Витамин B4 22,1 мг 4,4%
Витамин B5 0,8 мг 16,0%
Витамин B6 0,3 мг 23,1%
Витамин B9 9,0 мкг 2,3%
Витамин B12 0,0 мкг 0,0%
Жирорастворимые Водорастворимые

Минеральный состав

Cоотношение минеральных веществ (макро- и микроэлементов), содержащихся в кокосовой стружке, представлено в таблице с помощью диаграмм.

Минералы, содержание Доля от суточной нормы на 100 г
Кальций 26,0 мг 2,6%
Железо 3,3 мг 33,2%
Магний 90,0 мг 22,5%
Фосфор 206,0 мг 29,4%
Калий 543,0 мг 11,6%
Натрий 37,0 мг 2,8%
Цинк 2,0 мг 18,3%
Медь 0,8 мг 88,4%
Марганец 2,7 мг 119,3%
Селен 18,5 мкг 33,6%
Фтор н/д 0,0%
Наверх
Вернуться