Горбыль — минеральный состав
Минеральные вещества (макро- и микроэлементы, минералы) в 100 граммах жареного горбыля.
| Минералы, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Кальций | 32,0 мг | 3,2% |
| Железо | 0,9 мг | 8,6% |
| Магний | 42,0 мг | 10,5% |
| Фосфор | 217,0 мг | 31,0% |
| Калий | 340,0 мг | 7,2% |
| Натрий | 348,0 мг | 26,8% |
| Цинк | 0,5 мг | 4,7% |
| Медь | 0,1 мг | 7,2% |
| Марганец | 0,1 мг | 3,5% |
| Селен | 38,8 мкг | 70,5% |
| Фтор | н/д | 0,0% |