Терпуг — минеральный состав
Минеральные вещества (макро- и микроэлементы, минералы) в 100 граммах запечённого терпуга.
| Минералы, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Кальций | 18,0 мг | 1,8% |
| Железо | 0,4 мг | 4,1% |
| Магний | 33,0 мг | 8,3% |
| Фосфор | 258,0 мг | 36,9% |
| Калий | 560,0 мг | 11,9% |
| Натрий | 76,0 мг | 5,8% |
| Цинк | 0,6 мг | 5,3% |
| Медь | 0,0 мг | 3,9% |
| Марганец | 0,0 мг | 1,1% |
| Селен | 46,8 мкг | 85,1% |
| Фтор | н/д | 0,0% |