Поиск продуктов

Горбыль жареный — химический состав, пищевая ценность

Горбыль жареный содержит 7,5 г углеводов в 100 г продукта, это примерно 13% всей энергии из порции или 30 кКал. Калорийность — 221 кКал.
Состав жареного горбыля:

жиры — 12,67 г, белки — 18,20 г, углеводы — 7,54 г, вода — 59,76 г, зола — 1,37 г.

Суммарное содержание сахаров — н/д, клетчатки — 0,4 г, крахмала — н/д.

Содержание холестерина — 84,0 мг, трансжиров — н/д.

Горбыль жареный — белки, жиры, углеводы (БЖУ)

В 100 г жареного горбыля содержатся 24% суточной нормы белка, жиров — 15% и углеводов — 2%.

БЖУ, содержание Доля от суточной нормы на 100 г
Белки 18,2 г 24,3%
Жиры 12,7 г 15,1%
Углеводы 7,5 г 2,4%

Витамины

Из жирорастворимых витаминов в жареном горбыле присутствует только витамин A. Из водорастворимых — витамины B1, B2, B3 (PP), B5, B6, B9 и B12.

Витамины, содержание Доля от суточной нормы на 100 г
Витамин A 23,0 мкг 2,6%
Бета-каротин н/д 0,0%
Альфа-каротин н/д 0,0%
Витамин D н/д 0,0%
Витамин D2 н/д 0,0%
Витамин D3 н/д 0,0%
Витамин E н/д 0,0%
Витамин K н/д 0,0%
Витамин C 0,0 мг 0,0%
Витамин B1 0,1 мг 7,5%
Витамин B2 0,1 мг 10,0%
Витамин B3 4,3 мг 26,9%
Витамин B4 н/д 0,0%
Витамин B5 0,7 мг 14,8%
Витамин B6 0,3 мг 20,0%
Витамин B9 34,0 мкг 8,5%
Витамин B12 2,1 мкг 87,5%
Жирорастворимые Водорастворимые

Минеральный состав

Cоотношение минеральных веществ (макро- и микроэлементов), содержащихся в жареном горбыле, представлено в таблице с помощью диаграмм.

Минералы, содержание Доля от суточной нормы на 100 г
Кальций 32,0 мг 3,2%
Железо 0,9 мг 8,6%
Магний 42,0 мг 10,5%
Фосфор 217,0 мг 31,0%
Калий 340,0 мг 7,2%
Натрий 348,0 мг 26,8%
Цинк 0,5 мг 4,7%
Медь 0,1 мг 7,2%
Марганец 0,1 мг 3,5%
Селен 38,8 мкг 70,5%
Фтор н/д 0,0%
Наверх
Вернуться