Карп — минеральный состав
Минеральные вещества (макро- и микроэлементы, минералы) в 100 граммах запечённого карпа.
| Минералы, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Кальций | 52,0 мг | 5,2% |
| Железо | 1,6 мг | 15,9% |
| Магний | 38,0 мг | 9,5% |
| Фосфор | 531,0 мг | 75,9% |
| Калий | 427,0 мг | 9,1% |
| Натрий | 63,0 мг | 4,8% |
| Цинк | 1,9 мг | 17,3% |
| Медь | 0,1 мг | 8,1% |
| Марганец | 0,1 мг | 2,2% |
| Селен | 16,2 мкг | 29,5% |
| Фтор | н/д | 0,0% |