Зубатка — минеральный состав
Минеральные вещества (макро- и микроэлементы, минералы) в 100 граммах запечённой зубатки.
| Минералы, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Кальций | 8,0 мг | 0,8% |
| Железо | 0,1 мг | 1,2% |
| Магний | 38,0 мг | 9,5% |
| Фосфор | 256,0 мг | 36,6% |
| Калий | 385,0 мг | 8,2% |
| Натрий | 109,0 мг | 8,4% |
| Цинк | 1,0 мг | 9,1% |
| Медь | 0,0 мг | 4,1% |
| Марганец | 0,0 мг | 0,8% |
| Селен | 46,8 мкг | 85,1% |
| Фтор | н/д | 0,0% |