Голубиный горох — минеральный состав
Минеральные вещества (макро- и микроэлементы, минералы) в 100 граммах варёного голубиного гороха.
| Минералы, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Кальций | 43,0 мг | 4,3% |
| Железо | 1,1 мг | 11,1% |
| Магний | 46,0 мг | 11,5% |
| Фосфор | 119,0 мг | 17,0% |
| Калий | 384,0 мг | 8,2% |
| Натрий | 5,0 мг | 0,4% |
| Цинк | 0,9 мг | 8,2% |
| Медь | 0,3 мг | 29,9% |
| Марганец | 0,5 мг | 21,8% |
| Селен | 2,9 мкг | 5,3% |
| Фтор | н/д | 0,0% |