Поиск продуктов

Голубиный горох варёный — химический состав, пищевая ценность

Голубиный горох варёный содержит 23,3 г углеводов в 100 г продукта, это примерно 76% всей энергии из порции или 93 кКал. Калорийность — 121 кКал.
Состав варёного голубиного гороха:

жиры — 0,38 г, белки — 6,76 г, углеводы — 23,25 г, вода — 68,55 г, зола — 1,06 г.

Суммарное содержание сахаров — н/д, клетчатки — 6,7 г, крахмала — н/д.

Содержание холестерина — 0,0 мг, трансжиров — 0,0 г.

Голубиный горох варёный — белки, жиры, углеводы (БЖУ)

В 100 г варёного голубиного гороха содержатся 9% суточной нормы белка, жиров — 1% и углеводов — 8%.

БЖУ, содержание Доля от суточной нормы на 100 г
Белки 6,8 г 9,0%
Жиры 0,4 г 0,5%
Углеводы 23,3 г 7,5%

Витамины

В варёном голубином горохе отсутствуют жирорастворимые витамины. Из водорастворимых присутствуют витамины B1, B2, B3 (PP), B5, B6 и B9.

Витамины, содержание Доля от суточной нормы на 100 г
Витамин A 0,0 мкг 0,0%
Бета-каротин н/д 0,0%
Альфа-каротин н/д 0,0%
Витамин D 0,0 мкг 0,0%
Витамин D2 н/д 0,0%
Витамин D3 н/д 0,0%
Витамин E н/д 0,0%
Витамин K н/д 0,0%
Витамин C 0,0 мг 0,0%
Витамин B1 0,1 мг 12,2%
Витамин B2 0,1 мг 4,5%
Витамин B3 0,8 мг 4,9%
Витамин B4 н/д 0,0%
Витамин B5 0,3 мг 6,4%
Витамин B6 0,1 мг 3,8%
Витамин B9 111,0 мкг 27,8%
Витамин B12 0,0 мкг 0,0%
Жирорастворимые Водорастворимые

Минеральный состав

Cоотношение минеральных веществ (макро- и микроэлементов), содержащихся в варёном голубином горохе, представлено в таблице с помощью диаграмм.

Минералы, содержание Доля от суточной нормы на 100 г
Кальций 43,0 мг 4,3%
Железо 1,1 мг 11,1%
Магний 46,0 мг 11,5%
Фосфор 119,0 мг 17,0%
Калий 384,0 мг 8,2%
Натрий 5,0 мг 0,4%
Цинк 0,9 мг 8,2%
Медь 0,3 мг 29,9%
Марганец 0,5 мг 21,8%
Селен 2,9 мкг 5,3%
Фтор н/д 0,0%
Наверх
Вернуться