Шоколад тёмный (60-69% какао) — химический состав, пищевая ценность
Шоколад тёмный (60-69% какао) содержит
52,4 г
углеводов в 100 г продукта, это примерно
36% всей энергии из порции или
210 кКал.
Калорийность
— 579 кКал.
Состав тёмного шоколада (60-69% какао):
жиры — 38,31 г,
белки — 6,12 г,
углеводы — 52,42 г,
вода — 1,25 г,
зола — 1,90 г.
Суммарное содержание
сахаров — 36,7 г,
клетчатки — 8,0 г,
крахмала — н/д.
Содержание холестерина — 6,0 мг,
трансжиров — 0,1 г.
Шоколад тёмный (60-69% какао) — белки, жиры, углеводы (БЖУ)
В 100 г тёмного шоколада (60-69% какао) содержатся 8% суточной нормы белка, жиров — 46% и углеводов — 17%.
| БЖУ, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Белки | 6,1 г | 8,2% |
| Жиры | 38,3 г | 45,6% |
| Углеводы | 52,4 г | 16,9% |
Витамины
Из жирорастворимых витаминов в тёмном шоколаде (60-69% какао) присутствуют A, бета-каротин, альфа-каротин, E и K. Из водорастворимых — витамины B1, B2, B3 (PP), B5, B6 и B12.
| Витамины, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|