Шоколад тёмный (45-59% какао) — химический состав, пищевая ценность
Шоколад тёмный (45-59% какао) содержит
61,2 г
углеводов в 100 г продукта, это примерно
44% всей энергии из порции или
245 кКал.
Калорийность
— 546 кКал.
Состав тёмного шоколада (45-59% какао):
жиры — 31,28 г,
белки — 4,88 г,
углеводы — 61,17 г,
вода — 0,97 г,
зола — 1,70 г.
Суммарное содержание
сахаров — 47,9 г,
клетчатки — 7,0 г,
крахмала — н/д.
Содержание холестерина — 8,0 мг,
трансжиров — 0,1 г.
Шоколад тёмный (45-59% какао) — белки, жиры, углеводы (БЖУ)
В 100 г тёмного шоколада (45-59% какао) содержатся 7% суточной нормы белка, жиров — 37% и углеводов — 20%.
| БЖУ, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Белки | 4,9 г | 6,5% |
| Жиры | 31,3 г | 37,2% |
| Углеводы | 61,2 г | 19,7% |
Витамины
Из жирорастворимых витаминов в тёмном шоколаде (45-59% какао) присутствуют A, бета-каротин, альфа-каротин, E и K. Из водорастворимых — витамины B1, B2, B3 (PP), B5, B6 и B12.
| Витамины, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|