Отруби рисовые — содержание аминокислот
Содержание незаменимых и заменимых аминокислот рисовых отрубей показано в таблице и диаграмме.
| Аминокислоты, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,108 г | 13,5% |
| Треонин | 0,555 г | 23,1% |
| Изолейцин | 0,568 г | 28,4% |
| Лейцин | 1,022 г | 22,2% |
| Лизин | 0,650 г | 15,9% |
| Метионин | 0,306 г | 17,0% |
| Цистин | 0,317 г | 17,6% |
| Фенилаланин | 0,635 г | 14,4% |
| Тирозин | 0,411 г | 9,3% |
| Валин | 0,881 г | 35,2% |
| Аргинин | 1,058 г | 17,3% |
| Гистидин | 0,355 г | 16,9% |
| Аланин | 0,970 г | 14,7% |
| Аспарагиновая | 1,308 г | 10,7% |
| Глутаминовая | 1,854 г | 13,6% |
| Глицин | 0,875 г | 25,0% |
| Пролин | 0,668 г | 14,8% |
| Серин | 0,662 г | 8,0% |
BCAA Аминокислоты — комплекс из трех незаменимых аминокислот: лейцин (1,022 г), изолейцин (0,568 г) и валин (0,881 г) — суммарное содержание 2,471 г в 100 г рисовых отрубей.
Креатин — важное для спортсменов вещество, может синтезироваться организмом самостоятельно из 3-х аминокислот: глицин (0,875 г), аргинин (1,058 г) и метионин (0,306 г) — в сумме составляют 2,239 г на 100 г рисовых отрубей.