Рис — содержание аминокислот
Содержание незаменимых и заменимых аминокислот риса показано в таблице и диаграмме.
| Аминокислоты, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,077 г | 9,6% |
| Треонин | 0,236 г | 9,8% |
| Изолейцин | 0,285 г | 14,3% |
| Лейцин | 0,546 г | 11,9% |
| Лизин | 0,239 г | 5,8% |
| Метионин | 0,155 г | 8,6% |
| Цистин | 0,135 г | 7,5% |
| Фенилаланин | 0,353 г | 8,0% |
| Тирозин | ||