Фундук жареный — содержание аминокислот
Содержание незаменимых и заменимых аминокислот жареного фундука показано в таблице и диаграмме.
| Аминокислоты, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,194 г | 24,3% |
| Треонин | 0,499 г | 20,8% |
| Изолейцин | 0,548 г | 27,4% |
| Лейцин | 1,069 г | 23,2% |
| Лизин | 0,422 г | 10,3% |
| Метионин | 0,222 г | 12,3% |
| Цистин | 0,278 г | 15,4% |
| Фенилаланин | 0,667 г | 15,2% |
| Тирозин | 0,364 г | 8,3% |
| Валин | 0,705 г | 28,2% |
| Аргинин | 2,222 г | 36,4% |
| Гистидин | 0,434 г | 20,7% |
| Аланин | 0,733 г | 11,1% |
| Аспарагиновая | 1,687 г | 13,8% |
| Глутаминовая | 3,728 г | 27,4% |
| Глицин | 0,727 г | 20,8% |
| Пролин | 0,563 г | 12,5% |
| Серин | 0,739 г | 8,9% |
BCAA Аминокислоты — комплекс из трех незаменимых аминокислот: лейцин (1,069 г), изолейцин (0,548 г) и валин (0,705 г) — суммарное содержание 2,322 г в 100 г жареного фундука.
Креатин — важное для спортсменов вещество, может синтезироваться организмом самостоятельно из 3-х аминокислот: глицин (0,727 г), аргинин (2,222 г) и метионин (0,222 г) — в сумме составляют 3,171 г на 100 г жареного фундука.