Зубатка запечённая — химический состав, пищевая ценность
Зубатка запечённая в своём составе не содержит углеводов.
Калорийность
— 123 кКал.
Состав запечённой зубатки:
жиры — 3,06 г,
белки — 22,44 г,
углеводы — 0,00 г,
вода — 74,23 г,
зола — 1,49 г.
Суммарное содержание
сахаров — н/д,
клетчатки — 0,0 г,
крахмала — н/д.
Содержание холестерина — 59,0 мг,
трансжиров — н/д.
Зубатка запечённая — белки, жиры, углеводы (БЖУ)
В 100 г запечённой зубатки содержатся 30% суточной нормы белка, жиров — 4% и углеводов — 0%.
| БЖУ, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Белки | 22,4 г | 29,9% |
| Жиры | 3,1 г | 3,6% |
| Углеводы | 0,0 г | 0,0% |
Витамины
Из жирорастворимых витаминов в запечённой зубатке присутствует только витамин A. Из водорастворимых — витамины B1, B2, B3 (PP), B5, B6, B9 и B12.
| Витамины, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Витамин A | 130,0 мкг | 14,4% |
| Бета-каротин | н/д | 0,0% |