Поиск продуктов

Салат латук красный — химический состав, пищевая ценность

Салат латук красный содержит 2,3 г углеводов в 100 г продукта, это примерно 56% всей энергии из порции или 9 кКал. Калорийность — 16 кКал.
Состав красного салата латук:

жиры — 0,22 г, белки — 1,33 г, углеводы — 2,26 г, вода — 95,64 г, зола — 0,55 г.

Суммарное содержание сахаров — 0,5 г, клетчатки — 0,9 г, крахмала — 0,0 г.

Содержание холестерина — 0,0 мг, трансжиров — 0,0 г.

Салат латук красный — белки, жиры, углеводы (БЖУ)

В 100 г красного салата латук содержатся 2% суточной нормы белка, жиров — 0% и углеводов — 1%.

БЖУ, содержание Доля от суточной нормы на 100 г
Белки 1,3 г 1,8%
Жиры 0,2 г 0,3%
Углеводы 2,3 г 0,7%

Витамины

Из жирорастворимых витаминов в красном салате латук присутствуют A, бета-каротин, E и K. Из водорастворимых — витамины C, B1, B2, B3 (PP), B4, B5, B6 и B9.

Витамины, содержание Доля от суточной нормы на 100 г
Витамин A 375,0 мкг 41,7%
Бета-каротин 4 495,0 мкг 89,9%
Альфа-каротин 0,0 мкг 0,0%
Витамин D 0,0 мкг 0,0%
Витамин D2 н/д 0,0%
Витамин D3 н/д 0,0%
Витамин E 0,2 мг 1,0%
Витамин K 140,3 мкг 116,9%
Витамин C 3,7 мг 4,1%
Витамин B1 0,1 мг 5,3%
Витамин B2 0,1 мг 5,9%
Витамин B3 0,3 мг 2,0%
Витамин B4 11,8 мг 2,4%
Витамин B5 0,1 мг 2,9%
Витамин B6 0,1 мг 7,7%
Витамин B9 36,0 мкг 9,0%
Витамин B12 0,0 мкг 0,0%
Жирорастворимые Водорастворимые

Минеральный состав

Cоотношение минеральных веществ (макро- и микроэлементов), содержащихся в красном салате латук, представлено в таблице с помощью диаграмм.

Минералы, содержание Доля от суточной нормы на 100 г
Кальций 33,0 мг 3,3%
Железо 1,2 мг 12,0%
Магний 12,0 мг 3,0%
Фосфор 28,0 мг 4,0%
Калий 187,0 мг 4,0%
Натрий 25,0 мг 1,9%
Цинк 0,2 мг 1,8%
Медь 0,0 мг 3,1%
Марганец 0,2 мг 8,8%
Селен 1,5 мкг 2,7%
Фтор н/д 0,0%
Наверх
Вернуться