Салат кочанный — химический состав, пищевая ценность
Салат кочанный содержит
2,2 г
углеводов в 100 г продукта, это примерно
56% всей энергии из порции или
9 кКал.
Калорийность
— 13 кКал.
Состав кочанного салата:
жиры — 0,22 г,
белки — 1,35 г,
углеводы — 2,23 г,
вода — 95,63 г,
зола — 0,57 г.
Суммарное содержание
сахаров — 0,9 г,
клетчатки — 1,1 г,
крахмала — н/д.
Содержание холестерина — 0,0 мг,
трансжиров — 0,0 г.
Салат кочанный — белки, жиры, углеводы (БЖУ)
В 100 г кочанного салата содержатся 2% суточной нормы белка, жиров — 0% и углеводов — 1%.
| БЖУ, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Белки | 1,4 г | 1,8% |
| Жиры | 0,2 г | 0,3% |
| Углеводы | 2,2 г | 0,7% |
Витамины
Из жирорастворимых витаминов в кочанном салате присутствуют A, бета-каротин, E и K. Из водорастворимых — витамины C, B1, B2, B3 (PP), B4, B5, B6 и B9.
| Витамины, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Витамин A | 166,0 мкг | 18,4% |
| Бета-каротин | 1 987,0 мкг | 39,7% |
| Альфа-каротин | 0,0 мкг | |