Терпуг запечённый — содержание аминокислот
Содержание незаменимых и заменимых аминокислот запечённого терпуга показано в таблице и диаграмме.
| Аминокислоты, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,254 г | 31,8% |
| Треонин | 0,993 г | 41,4% |
| Изолейцин | 1,043 г | 52,2% |
| Лейцин | 1,840 г | 40,0% |
| Лизин | 2,079 г | 50,7% |
| Метионин | 0,670 г | 37,2% |
| Цистин | 0,243 г | 13,5% |
| Фенилаланин | 0,884 г | 20,1% |
| Тирозин | 0,764 г | 17,4% |
| Валин | 1,166 г | 46,6% |
| Аргинин | 1,355 г | 22,2% |
| Гистидин | 0,667 г | 31,8% |
| Аланин | 1,369 г | 20,7% |