Поиск продуктов

Камчатский краб варёный — химический состав, пищевая ценность

Камчатский краб варёный в своём составе не содержит углеводов. Калорийность — 97 кКал.
Состав варёного камчатского краба:

жиры — 1,54 г, белки — 19,35 г, углеводы — 0,00 г, вода — 77,55 г, зола — 1,85 г.

Суммарное содержание сахаров — н/д, клетчатки — 0,0 г, крахмала — н/д.

Содержание холестерина — 53,0 мг, трансжиров — н/д.

Камчатский краб варёный — белки, жиры, углеводы (БЖУ)

В 100 г варёного камчатского краба содержатся 26% суточной нормы белка, жиров — 2% и углеводов — 0%.

БЖУ, содержание Доля от суточной нормы на 100 г
Белки 19,4 г 25,8%
Жиры 1,5 г 1,8%
Углеводы 0,0 г 0,0%

Витамины

Из жирорастворимых витаминов в варёном камчатском крабе присутствует только витамин A. Из водорастворимых — витамины C, B1, B2, B3 (PP), B5, B6, B9 и B12.

Витамины, содержание Доля от суточной нормы на 100 г
Витамин A 9,0 мкг 1,0%
Бета-каротин н/д 0,0%
Альфа-каротин н/д 0,0%
Витамин D н/д 0,0%
Витамин D2 н/д 0,0%
Витамин D3 н/д 0,0%
Витамин E н/д 0,0%
Витамин K н/д 0,0%
Витамин C 7,6 мг 8,4%
Витамин B1 0,1 мг 4,4%
Витамин B2 0,1 мг 4,2%
Витамин B3 1,3 мг 8,4%
Витамин B4 н/д 0,0%
Витамин B5 0,4 мг 8,0%
Витамин B6 0,2 мг 13,8%
Витамин B9 51,0 мкг 12,8%
Витамин B12 11,5 мкг 479,2%
Жирорастворимые Водорастворимые

Минеральный состав

Cоотношение минеральных веществ (макро- и микроэлементов), содержащихся в варёном камчатском крабе, представлено в таблице с помощью диаграмм.

Минералы, содержание Доля от суточной нормы на 100 г
Кальций 59,0 мг 5,9%
Железо 0,8 мг 7,6%
Магний 63,0 мг 15,8%
Фосфор 280,0 мг 40,0%
Калий 262,0 мг 5,6%
Натрий 1 072,0 мг 82,5%
Цинк 7,6 мг 69,3%
Медь 1,2 мг 131,3%
Марганец 0,0 мг 1,7%
Селен 40,0 мкг 72,7%
Фтор н/д 0,0%
Наверх
Вернуться