FitAudit → продукты ⤵ Камчатский краб — химический состав, пищевая ценность Камчатский краб в своём составе не содержит углеводов. Калорийность — 84 кКал. Состав камчатского краба: жиры — 0,60 г, белки — 18,29 г, углеводы — 0,00 г, вода — 79,57 г, зола — 1,80 г. Суммарное содержание сахаров — н/д, клетчатки — 0,0 г, крахмала — н/д. Содержание холестерина — 42,0 мг, трансжиров — н/д. Камчатский краб — белки, жиры, углеводы (БЖУ) В 100 г камчатского краба содержатся 24% суточной нормы белка, жиров — 1% и углеводов — 0%. БЖУ, содержание Доля от суточной нормы на 100 г Белки 18,3 г 24,4% Жиры 0,6 г 0,7% Углеводы 0,0 г 0,0% Витамины Из жирорастворимых витаминов в камчатском крабе присутствует только витамин A. Из водорастворимых — витамины C, B1, B2, B3 (PP), B5, B6, B9 и B12. Витамины, содержание Доля от суточной нормы на 100 г Витамин A 7,0 мкг 0,8% Бета-каротин н/д 0,0% Альфа-каротин н/д 0,0% Витамин D н/д 0,0% Витамин D2 н/д 0,0% Витамин D3 н/д 0,0% Витамин E н/д 0,0% Витамин K н/д 0,0% Витамин C 7,0 мг 7,8% Витамин B1 0,0 мг 3,6% Витамин B2 0,0 мг 3,3% Витамин B3 1,1 мг 6,9% Витамин B4 н/д 0,0% Витамин B5 0,4 мг 7,0% Витамин B6 0,2 мг 11,5% Витамин B9 44,0 мкг 11,0% Витамин B12 9,0 мкг 375,0% Жирорастворимые Водорастворимые Минеральный состав Cоотношение минеральных веществ (макро- и микроэлементов), содержащихся в камчатском крабе, представлено в таблице с помощью диаграмм. Минералы, содержание Доля от суточной нормы на 100 г Кальций 46,0 мг 4,6% Железо 0,6 мг 5,9% Магний 49,0 мг 12,3% Фосфор 219,0 мг 31,3% Калий 204,0 мг 4,3% Натрий 836,0 мг 64,3% Цинк 6,0 мг 54,1% Медь 0,9 мг 102,4% Марганец 0,0 мг 1,5% Селен 36,4 мкг 66,2% Фтор н/д 0,0%