Эдамаме — содержание аминокислот
Содержание незаменимых и заменимых аминокислот эдамаме показано в таблице и диаграмме.
| Аминокислоты, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,126 г | 15,8% |
| Треонин | 0,331 г | 13,8% |
| Изолейцин | 0,300 г | 15,0% |
| Лейцин | 0,745 г | 16,2% |
| Лизин | 0,745 г | 18,2% |
| Метионин | 0,141 г | |