Цветная капуста замороженная — содержание аминокислот
Содержание незаменимых и заменимых аминокислот замороженной цветной капусты показано в таблице и диаграмме.
| Аминокислоты, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,026 г | 3,3% |
| Треонин | 0,073 г | 3,0% |
| Изолейцин | 0,077 г | 3,9% |
| Лейцин | 0,118 г | 2,6% |
| Лизин | 0,108 г | 2,6% |
| Метионин | 0,028 г | 1,6% |
| Цистин | 0,023 г | 1,3% |
| Фенилаланин | 0,072 г | 1,6% |
| Тирозин | 0,044 г | 1,0% |
| Валин | 0,101 г | 4,0% |
| Аргинин | 0,097 г | 1,6% |
| Гистидин | 0,041 г | 2,0% |
| Аланин | 0,106 г | 1,6% |
| Аспарагиновая | 0,236 г | 1,9% |
| Глутаминовая | 0,268 г | 2,0% |
| Глицин | 0,065 г | 1,9% |
| Пролин | 0,087 г | 1,9% |
| Серин | 0,105 г | 1,3% |
BCAA Аминокислоты — комплекс из трех незаменимых аминокислот: лейцин (0,118 г), изолейцин (0,077 г) и валин (0,101 г) — суммарное содержание 0,296 г в 100 г замороженной цветной капусты.
Креатин — важное для спортсменов вещество, может синтезироваться организмом самостоятельно из 3-х аминокислот: глицин (0,065 г), аргинин (0,097 г) и метионин (0,028 г) — в сумме составляют 0,190 г на 100 г замороженной цветной капусты.