Кольраби — содержание аминокислот
Содержание незаменимых и заменимых аминокислот кольраби показано в таблице и диаграмме.
Аминокислоты, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
---|---|---|
Триптофан | 0,010 г | 1,3% |
Треонин | 0,049 г | 2,0% |
Изолейцин | 0,078 г | 3,9% |
Лейцин | 0,067 г | 1,5% |
Лизин | 0,056 г | 1,4% |
Метионин | 0,013 г | 0,7% |
Цистин | 0,007 г | 0,4% |
Фенилаланин | 0,039 г | 0,9% |
Тирозин | н/д | 0,0% |
Валин | 0,050 г | 2,0% |
Аргинин | 0,105 г | 1,7% |
Гистидин | 0,019 г | 0,9% |
Аланин | н/д | 0,0% |
Аспарагиновая | н/д | 0,0% |
Глутаминовая | н/д | 0,0% |
Глицин | н/д | 0,0% |
Пролин | н/д | 0,0% |
Серин | н/д | 0,0% |
BCAA Аминокислоты — комплекс из трех незаменимых аминокислот: лейцин (0,067 г), изолейцин (0,078 г) и валин (0,050 г) — суммарное содержание 0,195 г в 100 г кольраби.
Креатин — важное для спортсменов вещество, может синтезироваться организмом самостоятельно из 3-х аминокислот: глицин (н/д), аргинин (0,105 г) и метионин (0,013 г) — в сумме составляют 0,118 г на 100 г кольраби.