Лук репчатый — химический состав, пищевая ценность
Лук репчатый содержит
9,3 г
углеводов в 100 г продукта, это примерно
88% всей энергии из порции или
37 кКал.
Калорийность
— 40 кКал.
Состав репчатого лука:
жиры — 0,10 г,
белки — 1,10 г,
углеводы — 9,34 г,
вода — 89,11 г,
зола — 0,35 г.
Суммарное содержание
сахаров — 4,2 г,
клетчатки — 1,7 г,
крахмала — 0,0 г.
Содержание холестерина — 0,0 мг,
трансжиров — 0,0 г.
Лук репчатый — белки, жиры, углеводы (БЖУ)
В 100 г репчатого лука содержатся 2% суточной нормы белка, жиров — 0% и углеводов — 3%.
| БЖУ, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Белки | 1,1 г | 1,5% |
| Жиры | 0,1 г | 0,1% |
| Углеводы | 9,3 г | 3,0% |
Витамины
Из жирорастворимых витаминов в репчатом луке присутствуют бета-каротин, E и K. Из водорастворимых — витамины C, B1, B2, B3 (PP), B4, B5, B6