Желудки индейки — химический состав, пищевая ценность
Желудки индейки в своём составе не содержат углеводов.
Калорийность
— 111 кКал.
Состав желудков индейки:
жиры — 3,37 г,
белки — 18,80 г,
углеводы — 0,00 г,
вода — 77,47 г,
зола — 0,93 г.
Суммарное содержание
сахаров — 0,0 г,
клетчатки — 0,0 г,
крахмала — н/д.
Содержание холестерина — 271,0 мг,
трансжиров — 0,0 г.
Желудки индейки — белки, жиры, углеводы (БЖУ)
В 100 г желудков индейки содержатся 25% суточной нормы белка, жиров — 4% и углеводов — 0%.
| БЖУ, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Белки | 18,8 г | 25,1% |
| Жиры | 3,4 г | 4,0% |
| Углеводы | 0,0 г | 0,0% |
Витамины
Из жирорастворимых витаминов в желудках индейки присутствуют A, D, D3 и E. Из водорастворимых — витамины C, B1, B2, B3 (PP), B4, B5, B6, B9 и B12.
| Витамины, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Витамин A | 46,0 мкг | 5,1% |
| Бета-каротин | 0,0 мкг | 0,0% |