Яйцо индейки — химический состав, пищевая ценность
Яйцо индейки содержит
1,2 г
углеводов в 100 г продукта, это примерно
3% всей энергии из порции или
5 кКал.
Калорийность
— 171 кКал.
Состав яйца индейки:
жиры — 11,88 г,
белки — 13,68 г,
углеводы — 1,15 г,
вода — 72,50 г,
зола — 0,79 г.
Суммарное содержание
сахаров — н/д,
клетчатки — 0,0 г,
крахмала — н/д.
Содержание холестерина — 933,0 мг,
трансжиров — н/д.
Яйцо индейки — белки, жиры, углеводы (БЖУ)
В 100 г яйца индейки содержатся 18% суточной нормы белка, жиров — 14% и углеводов — 0%.
| БЖУ, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Белки | 13,7 г | 18,2% |
| Жиры | 11,9 г | 14,1% |
| Углеводы | 1,2 г | 0,4% |
Витамины
Из жирорастворимых витаминов в яйце индейки присутствует только витамин A. Из водорастворимых — витамины B1, B2, B3 (PP), B5, B6, B9 и B12.
| Витамины, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Витамин A | 166,0 мкг | 18,4% |
| Бета-каротин | н/д | 0,0% |
| Альфа-каротин | н/д | |