Куриная голень (без кожи) тушёная или варёная — содержание аминокислот
Содержание незаменимых и заменимых аминокислот тушёной или варёной куриной голени без кожи показано в таблице и диаграмме.
| Аминокислоты, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,321 г | 40,1% |
| Треонин | 1,162 г | 48,4% |
| Изолейцин | 1,452 г | 72,6% |
| Лейцин | 2,064 г | 44,9% |
| Лизин | 2,337 г | 57,0% |
| Метионин | 0,761 г | 42,3% |
| Цистин | 0,352 г | 19,6% |
| Фенилаланин | 1,091 г | 24,8% |
| Тирозин | 0,929 г | 21,1% |
| Валин | 1,364 г | 54,6% |