Ветчина — химический состав, пищевая ценность
Ветчина содержит
3,8 г
углеводов в 100 г продукта, это примерно
9% всей энергии из порции или
15 кКал.
Калорийность
— 163 кКал.
Состав ветчины:
жиры — 8,60 г,
белки — 16,60 г,
углеводы — 3,83 г,
вода — 67,27 г,
зола — 3,70 г.
Суммарное содержание
сахаров — 0,0 г,
клетчатки — 1,3 г,
крахмала — н/д.
Содержание холестерина — 57,0 мг,
трансжиров — н/д.
Ветчина — белки, жиры, углеводы (БЖУ)
В 100 г ветчины содержатся 22% суточной нормы белка, жиров — 10% и углеводов — 1%.
| БЖУ, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Белки | 16,6 г | 22,1% |
| Жиры | 8,6 г | 10,2% |
| Углеводы | 3,8 г | 1,2% |
Витамины
Из жирорастворимых витаминов в ветчине присутствуют D, D3 и E. Из водорастворимых — витамины C, B1, B2, B3 (PP), B4, B5, B6, B9 и B12.
| Витамины, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Витамин A | 0,0 мкг | 0,0% |
| Бета-каротин | 0,0 мкг | 0,0% |
| Альфа-каротин | 0,0 мкг | |