Пшено — содержание аминокислот
Содержание незаменимых и заменимых аминокислот пшена показано в таблице и диаграмме.
| Аминокислоты, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,119 г | 14,9% |
| Треонин | 0,353 г | 14,7% |
| Изолейцин | 0,465 г | 23,3% |
| Лейцин | 1,400 г | 30,4% |
| Лизин | 0,212 г | 5,2% |
| Метионин | 0,221 г | 12,3% |
| Цистин | 0,212 г | 11,8% |
| Фенилаланин | ||