Поиск продуктов

Свиные уши варёные — химический состав, пищевая ценность

Свиные уши варёные содержат 0,2 г углеводов в 100 г продукта, это примерно 0% всей энергии из порции или 1 кКал. Калорийность — 166 кКал.
Состав варёных свиных ушей:

жиры — 10,80 г, белки — 15,95 г, углеводы — 0,20 г, вода — 72,65 г, зола — 0,40 г.

Суммарное содержание сахаров — н/д, клетчатки — 0,0 г, крахмала — н/д.

Содержание холестерина — 90,0 мг, трансжиров — н/д.

Свиные уши варёные — белки, жиры, углеводы (БЖУ)

В 100 г варёных свиных ушей содержатся 21% суточной нормы белка, жиров — 13% и углеводов — 0%.

БЖУ, содержание Доля от суточной нормы на 100 г
Белки 16,0 г 21,3%
Жиры 10,8 г 12,9%
Углеводы 0,2 г 0,1%

Витамины

В варёных свиных ушах отсутствуют жирорастворимые витамины. Из водорастворимых присутствуют витамины B1, B2, B3 (PP), B5, B6 и B12.

Витамины, содержание Доля от суточной нормы на 100 г
Витамин A 0,0 мкг 0,0%
Бета-каротин н/д 0,0%
Альфа-каротин н/д 0,0%
Витамин D н/д 0,0%
Витамин D2 н/д 0,0%
Витамин D3 н/д 0,0%
Витамин E н/д 0,0%
Витамин K н/д 0,0%
Витамин C 0,0 мг 0,0%
Витамин B1 0,0 мг 1,7%
Витамин B2 0,1 мг 5,4%
Витамин B3 0,6 мг 3,5%
Витамин B4 н/д 0,0%
Витамин B5 0,0 мг 0,7%
Витамин B6 0,0 мг 0,8%
Витамин B9 0,0 мкг 0,0%
Витамин B12 0,0 мкг 1,7%
Жирорастворимые Водорастворимые

Минеральный состав

Cоотношение минеральных веществ (макро- и микроэлементов), содержащихся в варёных свиных ушах, представлено в таблице с помощью диаграмм.

Минералы, содержание Доля от суточной нормы на 100 г
Кальций 18,0 мг 1,8%
Железо 1,5 мг 15,0%
Магний 7,0 мг 1,8%
Фосфор 24,0 мг 3,4%
Калий 40,0 мг 0,9%
Натрий 167,0 мг 12,8%
Цинк 0,2 мг 1,8%
Медь 0,0 мг 0,7%
Марганец 0,0 мг 0,4%
Селен 4,4 мкг 8,0%
Фтор н/д 0,0%
Наверх
Вернуться