Свиное сердце варёное или тушёное — химический состав, пищевая ценность
Свиное сердце варёное или тушёное содержит
0,4 г
углеводов в 100 г продукта, это примерно
1% всей энергии из порции или
2 кКал.
Калорийность
— 148 кКал.
Состав варёного или тушёного свиного сердца:
жиры — 5,05 г,
белки — 23,60 г,
углеводы — 0,40 г,
вода — 68,08 г,
зола — 1,00 г.
Суммарное содержание
сахаров — н/д,
клетчатки — 0,0 г,
крахмала — н/д.
Содержание холестерина — 221,0 мг,
трансжиров — н/д.
Свиное сердце варёное или тушёное — белки, жиры, углеводы (БЖУ)
В 100 г варёного или тушёного свиного сердца содержатся 32% суточной нормы белка, жиров — 6% и углеводов — 0%.
| БЖУ, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Белки | 23,6 г | 31,5% |
| Жиры | 5,1 г | 6,0% |
| Углеводы | 0,4 г | 0,1% |
Витамины
Из жирорастворимых витаминов в варёном или тушёном свином сердце присутствует только витамин A. Из водорастворимых — витамины C, B1, B2, B3 (PP), B5, B6, B9 и B12.
| Витамины, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Витамин A | 7,0 мкг | 0,8% |