Свиная печень жареная или тушёная — химический состав, пищевая ценность
Свиная печень жареная или тушёная содержит
3,8 г
углеводов в 100 г продукта, это примерно
10% всей энергии из порции или
15 кКал.
Калорийность
— 165 кКал.
Состав жареной или тушёной свиной печени:
жиры — 4,40 г,
белки — 26,02 г,
углеводы — 3,76 г,
вода — 64,32 г,
зола — 1,50 г.
Суммарное содержание
сахаров — н/д,
клетчатки — 0,0 г,
крахмала — н/д.
Содержание холестерина — 355,0 мг,
трансжиров — н/д.
Свиная печень жареная или тушёная — белки, жиры, углеводы (БЖУ)
В 100 г жареной или тушёной свиной печени содержатся 35% суточной нормы белка, жиров — 5% и углеводов — 1%.
| БЖУ, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Белки | 26,0 г | 34,7% |
| Жиры | 4,4 г | 5,2% |
| Углеводы | 3,8 г | 1,2% |
Витамины
Из жирорастворимых витаминов в жареной или тушёной свиной печени присутствует только витамин A. Из водорастворимых — витамины C, B1, B2, B3 (PP), B5, B6, B9 и B12.
| Витамины, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Витамин A | 5 405,0 мкг | 600,6% |