Свиная поджелудочная железа приготовленная — химический состав, пищевая ценность
Свиная поджелудочная железа приготовленная в своём составе не содержит углеводов.
Калорийность
— 219 кКал.
Состав приготовленной свиной поджелудочной железы:
жиры — 10,80 г,
белки — 28,50 г,
углеводы — 0,00 г,
вода — 60,30 г,
зола — 1,20 г.
Суммарное содержание
сахаров — н/д,
клетчатки — 0,0 г,
крахмала — н/д.
Содержание холестерина — 315,0 мг,
трансжиров — н/д.
Свиная поджелудочная железа приготовленная — белки, жиры, углеводы (БЖУ)
В 100 г приготовленной свиной поджелудочной железы содержатся 38% суточной нормы белка, жиров — 13% и углеводов — 0%.
| БЖУ, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Белки | 28,5 г | 38,0% |
| Жиры | 10,8 г | 12,9% |
| Углеводы | 0,0 г | 0,0% |
Витамины
В приготовленной свиной поджелудочной железе отсутствуют жирорастворимые витамины. Из водорастворимых присутствуют витамины C, B1, B2, B3 (PP), B5, B6, B9 и B12.
| Витамины, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Витамин A | 0,0 мкг | 0,0% |
| Бета-каротин | н/д | 0,0% |
| Альфа-каротин | н/д | 0,0% |
| Витамин D | н/д | 0,0% |
| Витамин D2 | н/д | 0,0% |
| Витамин D3 | н/д | 0,0% |
| Витамин E | н/д | 0,0% |
| Витамин K | н/д | 0,0% |
| Витамин C | 5,7 мг | 6,3% |
| Витамин B1 | 0,1 мг | 7,7% |
| Витамин B2 | 0,7 мг | 50,6% |
| Витамин B3 | 3,2 мг | 20,0% |
| Витамин B4 | н/д | 0,0% |
| Витамин B5 | 4,7 мг | 94,8% |
| Витамин B6 | 0,4 мг | 33,8% |
| Витамин B9 | 5,0 мкг | 1,3% |
| Витамин B12 | 17,1 мкг | 711,3% |
| Жирорастворимые Водорастворимые |
Минеральный состав
Cоотношение минеральных веществ (макро- и микроэлементов), содержащихся в приготовленной свиной поджелудочной железе, представлено в таблице с помощью диаграмм.
| Минералы, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Кальций | 16,0 мг | 1,6% |
| Железо | 2,7 мг | 26,9% |
| Магний | 23,0 мг | 5,8% |
| Фосфор | 291,0 мг | 41,6% |
| Калий | 168,0 мг | 3,6% |
| Натрий | 42,0 мг | 3,2% |
| Цинк | 4,3 мг | 39,0% |
| Медь | 0,1 мг | 12,2% |
| Марганец | 0,2 мг | 8,6% |
| Селен | 72,8 мкг | 132,4% |
| Фтор | н/д | 0,0% |