Свиной желудок — химический состав, пищевая ценность
Свиной желудок в своём составе не содержит углеводов.
Калорийность
— 159 кКал.
Состав свиного желудка:
жиры — 10,14 г,
белки — 16,85 г,
углеводы — 0,00 г,
вода — 73,50 г,
зола — 0,63 г.
Суммарное содержание
сахаров — 0,0 г,
клетчатки — 0,0 г,
крахмала — н/д.
Содержание холестерина — 223,0 мг,
трансжиров — 0,1 г.
Свиной желудок — белки, жиры, углеводы (БЖУ)
В 100 г свиного желудка содержатся 23% суточной нормы белка, жиров — 12% и углеводов — 0%.
| БЖУ, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Белки | 16,9 г | 22,5% |
| Жиры | 10,1 г | 12,1% |
| Углеводы | 0,0 г | 0,0% |
Витамины
Из жирорастворимых витаминов в свином желудке присутствует только витамин E. Из водорастворимых — витамины B1, B2, B3 (PP), B4, B5, B6, B9 и B12.
| Витамины, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Витамин A | 0,0 мкг | 0,0% |
| Бета-каротин | 0,0 мкг | 0,0% |