Поиск продуктов

Соевый протеин — химический состав, пищевая ценность

Соевый протеин содержит 28,9 г углеводов в 100 г продукта, это примерно 30% всей энергии из порции или 116 кКал. Калорийность388 кКал.
Состав соевого протеина:

жиры — 5,56 г, белки — 55,56 г, углеводы — 28,89 г, вода4,13 г, зола5,87 г.

Суммарное содержание сахаров22,2 г, клетчатки6,7 г, крахмалан/д.

Содержание холестерина0,0 мг, трансжиров0,0 г.

Соевый протеин — белки, жиры, углеводы (БЖУ)

В 100 г соевого протеина содержатся 74% суточной нормы белка, жиров — 7% и углеводов — 9%.

БЖУ, содержание Доля от суточной нормы на 100 г
Белки 55,6 г 74,1%
Жиры 5,6 г 6,6%
Углеводы 28,9 г 9,3%

Витамины

В соевом протеине отсутствуют жирорастворимые витамины. Из водорастворимых присутствуют витамины B1, B2, B3 (PP), B4, B6 и B9.

Витамины, содержание Доля от суточной нормы на 100 г
Витамин A 0,0 мкг 0,0%
Бета-каротин 0,0 мкг 0,0%
Альфа-каротин 0,0 мкг 0,0%
Витамин D 0,0 мкг 0,0%
Витамин D2 н/д 0,0%
Витамин D3 н/д 0,0%
Витамин E 0,0 мг 0,0%
Витамин K 0,0 мкг 0,0%
Витамин C 0,0 мг 0,0%
Витамин B1 0,3 мг 24,0%
Витамин B2 0,2 мг 12,6%
Витамин B3 2,4 мг 14,7%
Витамин B4 312,9 мг 62,6%
Витамин B5 н/д 0,0%
Витамин B6 0,2 мг 12,6%
Витамин B9 289,0 мкг 72,3%
Витамин B12 0,0 мкг 0,0%
Жирорастворимые Водорастворимые

Минеральный состав

Cоотношение минеральных веществ (макро- и микроэлементов), содержащихся в соевом протеине, представлено в таблице с помощью диаграмм.

Минералы, содержание Доля от суточной нормы на 100 г
Кальций 178,0 мг 17,8%
Железо 12,0 мг 120,0%
Магний 64,0 мг 16,0%
Фосфор 1 272,0 мг 181,7%
Калий 933,0 мг 19,9%
Натрий 733,0 мг 56,4%
Цинк 6,6 мг 60,0%
Медь 2,6 мг 291,1%
Марганец н/д 0,0%
Селен 1,3 мкг 2,4%
Фтор н/д 0,0%
Наверх
Вернуться