FitAudit → продукты ⤵ Мясо бизона приготовленное — химический состав, пищевая ценность Мясо бизона приготовленное в своём составе не содержит углеводов. Калорийность — 179 кКал. Состав приготовленного мяса бизона: жиры — 8,62 г, белки — 25,45 г, углеводы — 0,00 г, вода — 65,09 г, зола — 1,02 г. Суммарное содержание сахаров — 0,0 г, клетчатки — 0,0 г, крахмала — н/д. Содержание холестерина — 71,0 мг, трансжиров — н/д. Мясо бизона приготовленное — белки, жиры, углеводы (БЖУ) В 100 г приготовленного мяса бизона содержатся 34% суточной нормы белка, жиров — 10% и углеводов — 0%. БЖУ, содержание Доля от суточной нормы на 100 г Белки 25,5 г 33,9% Жиры 8,6 г 10,3% Углеводы 0,0 г 0,0% Витамины Из жирорастворимых витаминов в приготовленном мясе бизона присутствуют E и K. Из водорастворимых — витамины B1, B2, B3 (PP), B4, B6, B9 и B12. Витамины, содержание Доля от суточной нормы на 100 г Витамин A 0,0 мкг 0,0% Бета-каротин 0,0 мкг 0,0% Альфа-каротин 0,0 мкг 0,0% Витамин D 0,0 мкг 0,0% Витамин D2 н/д 0,0% Витамин D3 0,0 мкг 0,0% Витамин E 0,2 мг 1,4% Витамин K 1,3 мкг 1,1% Витамин C 0,0 мг 0,0% Витамин B1 0,1 мг 11,6% Витамин B2 0,3 мг 20,3% Витамин B3 6,0 мг 37,3% Витамин B4 97,2 мг 19,4% Витамин B5 н/д 0,0% Витамин B6 0,4 мг 30,8% Витамин B9 16,0 мкг 4,0% Витамин B12 2,4 мкг 101,7% Жирорастворимые Водорастворимые Минеральный состав Cоотношение минеральных веществ (макро- и микроэлементов), содержащихся в приготовленном мясе бизона, представлено в таблице с помощью диаграмм. Минералы, содержание Доля от суточной нормы на 100 г Кальций 14,0 мг 1,4% Железо 3,2 мг 31,9% Магний 23,0 мг 5,8% Фосфор 213,0 мг 30,4% Калий 353,0 мг 7,5% Натрий 76,0 мг 5,8% Цинк 5,3 мг 48,5% Медь 0,2 мг 16,8% Марганец н/д 0,0% Селен 31,1 мкг 56,5% Фтор н/д 0,0%