Говяжий тонкий край (Стриплойн) — химический состав, пищевая ценность
Говяжий тонкий край (Стриплойн) содержит
0,6 г
углеводов в 100 г продукта, это примерно
1% всей энергии из порции или
2 кКал.
Калорийность
— 252 кКал.
Состав говяжьего тонкого края:
жиры — 19,53 г,
белки — 18,49 г,
углеводы — 0,60 г,
вода — 60,78 г,
зола — 0,76 г.
Суммарное содержание
сахаров — 0,0 г,
клетчатки — 0,0 г,
крахмала — н/д.
Содержание холестерина — 57,0 мг,
трансжиров — 0,6 г.
Говяжий тонкий край (Стриплойн) — белки, жиры, углеводы (БЖУ)
В 100 г говяжьего тонкого края содержатся 25% суточной нормы белка, жиров — 23% и углеводов — 0%.
| БЖУ, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Белки | 18,5 г | 24,7% |
| Жиры | 19,5 г | 23,3% |
| Углеводы | 0,6 г | 0,2% |
Витамины
Из жирорастворимых витаминов в говяжьем тонком крае присутствуют A, D, D3 и E. Из водорастворимых — витамины B1, B2, B3 (PP), B5, B6 и B12.
| Витамины, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Витамин A | 10,0 мкг | 1,1% |
| Бета-каротин | 0,0 мкг | 0,0% |