Телятина — химический состав, пищевая ценность
Телятина в своём составе не содержит углеводов.
Калорийность
— 112 кКал.
Состав телятины:
жиры — 2,87 г,
белки — 20,20 г,
углеводы — 0,00 г,
вода — 75,91 г,
зола — 1,08 г.
Суммарное содержание
сахаров — н/д,
клетчатки — 0,0 г,
крахмала — н/д.
Содержание холестерина — 83,0 мг,
трансжиров — н/д.
Телятина — белки, жиры, углеводы (БЖУ)
В 100 г телятины содержатся 27% суточной нормы белка, жиров — 3% и углеводов — 0%.
| БЖУ, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Белки | 20,2 г | 26,9% |
| Жиры | 2,9 г | 3,4% |
| Углеводы | 0,0 г | 0,0% |
Витамины
Из жирорастворимых витаминов в телятине присутствует только витамин E. Из водорастворимых — витамины B1, B2, B3 (PP), B5, B6, B9 и B12.
| Витамины, содержание | ||
|---|---|---|