Говяжья вырезка (Тендерлойн) — химический состав, пищевая ценность
Говяжья вырезка (Тендерлойн) в своём составе не содержит углеводов.
Калорийность
— 146 кКал.
Состав говяжьей вырезки:
жиры — 6,88 г,
белки — 21,04 г,
углеводы — 0,00 г,
вода — 71,18 г,
зола — 1,04 г.
Суммарное содержание
сахаров — 0,0 г,
клетчатки — 0,0 г,
крахмала — н/д.
Содержание холестерина — 58,0 мг,
трансжиров — 0,2 г.
Говяжья вырезка (Тендерлойн) — белки, жиры, углеводы (БЖУ)
В 100 г говяжьей вырезки содержатся 28% суточной нормы белка, жиров — 8% и углеводов — 0%.
| БЖУ, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Белки | 21,0 г | 28,1% |
| Жиры | 6,9 г | 8,2% |
| Углеводы | 0,0 г | 0,0% |
Витамины
Из жирорастворимых витаминов в говяжьей вырезке присутствуют A, D, D3 и E. Из водорастворимых — витамины B1, B2, B3 (PP), B5, B6 и B12.
| Витамины, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Витамин A | 9,0 мкг | 1,0% |
| Бета-каротин | 0,0 мкг | 0,0% |
| Альфа-каротин | ||