Говяжья голяшка — химический состав, пищевая ценность
Говяжья голяшка в своём составе не содержит углеводов.
Калорийность
— 147 кКал.
Состав говяжьей голяшки:
жиры — 7,20 г,
белки — 20,61 г,
углеводы — 0,00 г,
вода — 71,41 г,
зола — 0,94 г.
Суммарное содержание
сахаров — 0,0 г,
клетчатки — 0,0 г,
крахмала — н/д.
Содержание холестерина — 57,0 мг,
трансжиров — 0,2 г.
Говяжья голяшка — белки, жиры, углеводы (БЖУ)
В 100 г говяжьей голяшки содержатся 28% суточной нормы белка, жиров — 9% и углеводов — 0%.
| БЖУ, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Белки | 20,6 г | 27,5% |
| Жиры | 7,2 г | 8,6% |
| Углеводы | 0,0 г | 0,0% |
Витамины
Из жирорастворимых витаминов в говяжьей голяшке присутствуют A и E. Из водорастворимых — витамины B1, B2, B3 (PP), B5, B6 и B12.
| Витамины, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Витамин A | 6,0 мкг | 0,7% |
| Бета-каротин | 0,0 мкг | 0,0% |
| Альфа-каротин | 0,0 мкг | |