Поиск продуктов

Йогурт — химический состав, пищевая ценность

Йогурт содержит 12,3 г углеводов в 100 г продукта, это примерно 46% всей энергии из порции или 49 кКал. Калорийность106 кКал.
Состав йогурта:

жиры — 3,00 г, белки — 7,33 г, углеводы — 12,29 г, вода76,81 г, зола0,56 г.

Суммарное содержание сахаров12,0 г, клетчатки0,0 г, крахмалан/д.

Содержание холестерина10,0 мг, трансжиров0,0 г.

Йогурт — белки, жиры, углеводы (БЖУ)

В 100 г йогурта содержатся 10% суточной нормы белка, жиров — 4% и углеводов — 4%.

БЖУ, содержание Доля от суточной нормы на 100 г
Белки 7,3 г 9,8%
Жиры 3,0 г 3,6%
Углеводы 12,3 г 4,0%

Витамины

Из жирорастворимых витаминов в йогурте присутствуют A, бета-каротин, E и K. Из водорастворимых — витамины B1, B2, B3 (PP), B4, B5, B6, B9 и B12.

Витамины, содержание Доля от суточной нормы на 100 г
Витамин A 46,0 мкг 5,1%
Бета-каротин 7,0 мкг 0,1%
Альфа-каротин 0,0 мкг 0,0%
Витамин D 0,0 мкг 0,0%
Витамин D2 0,0 мкг 0,0%
Витамин D3 0,0 мкг 0,0%
Витамин E 0,1 мг 0,5%
Витамин K 0,3 мкг 0,3%
Витамин C 0,0 мг 0,0%
Витамин B1 0,0 мг 3,8%
Витамин B2 0,2 мг 18,1%
Витамин B3 0,2 мг 1,3%
Витамин B4 14,3 мг 2,9%
Витамин B5 0,4 мг 7,9%
Витамин B6 0,0 мг 3,8%
Витамин B9 5,0 мкг 1,3%
Витамин B12 0,5 мкг 20,8%
Жирорастворимые Водорастворимые

Минеральный состав

Cоотношение минеральных веществ (макро- и микроэлементов), содержащихся в йогурте, представлено в таблице с помощью диаграмм.

Минералы, содержание Доля от суточной нормы на 100 г
Кальций 100,0 мг 10,0%
Железо 0,0 мг 0,0%
Магний 10,0 мг 2,5%
Фосфор 109,0 мг 15,6%
Калий 113,0 мг 2,4%
Натрий 37,0 мг 2,8%
Цинк 0,4 мг 3,7%
Медь 0,0 мг 2,1%
Марганец 0,0 мг 1,6%
Селен 9,6 мкг 17,5%
Фтор н/д 0,0%
Наверх
Вернуться