FitAudit → продукты ⤵ Масло сливочное — химический состав, пищевая ценность Масло сливочное в своём составе не содержит углеводов. Калорийность — 876 кКал. Состав сливочного масла: жиры — 99,48 г, белки — 0,28 г, углеводы — 0,00 г, вода — 0,24 г, зола — 0,00 г. Суммарное содержание сахаров — 0,0 г, клетчатки — 0,0 г, крахмала — н/д. Содержание холестерина — 256,0 мг, трансжиров — н/д. Масло сливочное — белки, жиры, углеводы (БЖУ) В 100 г сливочного масла содержатся 0% суточной нормы белка, жиров — 118% и углеводов — 0%. БЖУ, содержание Доля от суточной нормы на 100 г Белки 0,3 г 0,4% Жиры 99,5 г 118,4% Углеводы 0,0 г 0,0% Витамины Из жирорастворимых витаминов в сливочном масле присутствуют A, бета-каротин, E и K. Из водорастворимых — витамины B1, B2, B3 (PP), B4, B5, B6 и B12. Витамины, содержание Доля от суточной нормы на 100 г Витамин A 840,0 мкг 93,3% Бета-каротин 193,0 мкг 3,9% Альфа-каротин 0,0 мкг 0,0% Витамин D 0,0 мкг 0,0% Витамин D2 0,0 мкг 0,0% Витамин D3 0,0 мкг 0,0% Витамин E 2,8 мг 19,2% Витамин K 8,6 мкг 7,2% Витамин C 0,0 мг 0,0% Витамин B1 0,0 мг 0,1% Витамин B2 0,0 мг 0,4% Витамин B3 0,0 мг 0,0% Витамин B4 22,3 мг 4,5% Витамин B5 0,0 мг 0,2% Витамин B6 0,0 мг 0,1% Витамин B9 0,0 мкг 0,0% Витамин B12 0,0 мкг 0,4% Жирорастворимые Водорастворимые Минеральный состав Cоотношение минеральных веществ (макро- и микроэлементов), содержащихся в сливочном масле, представлено в таблице с помощью диаграмм. Минералы, содержание Доля от суточной нормы на 100 г Кальций 4,0 мг 0,4% Железо 0,0 мг 0,0% Магний 0,0 мг 0,0% Фосфор 3,0 мг 0,4% Калий 5,0 мг 0,1% Натрий 2,0 мг 0,2% Цинк 0,0 мг 0,1% Медь 0,0 мг 0,1% Марганец 0,0 мг 0,0% Селен 0,0 мкг 0,0% Фтор н/д 0,0%