Шампиньоны коричневые — химический состав, пищевая ценность
Шампиньоны коричневые содержат
4,3 г
углеводов в 100 г продукта, это примерно
60% всей энергии из порции или
17 кКал.
Калорийность
— 22 кКал.
Состав коричневых шампиньонов:
жиры — 0,10 г,
белки — 2,50 г,
углеводы — 4,30 г,
вода — 92,12 г,
зола — 0,98 г.
Суммарное содержание
сахаров — 1,7 г,
клетчатки — 0,6 г,
крахмала — н/д.
Содержание холестерина — 0,0 мг,
трансжиров — 0,0 г.
Шампиньоны коричневые — белки, жиры, углеводы (БЖУ)
В 100 г коричневых шампиньонов содержатся 3% суточной нормы белка, жиров — 0% и углеводов — 1%.
| БЖУ, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Белки | 2,5 г | 3,3% |
| Жиры | 0,1 г | 0,1% |
| Углеводы | 4,3 г | 1,4% |
Витамины
Из жирорастворимых витаминов в коричневых шампиньонах присутствуют D, D2 и E. Из водорастворимых — витамины B1, B2, B3 (PP), B4, B5, B6, B9 и B12.
| Витамины, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|