Соевый соус (тамари, tamari) — химический состав, пищевая ценность
Соевый соус (тамари, tamari) содержит
5,6 г
углеводов в 100 г продукта, это примерно
33% всей энергии из порции или
22 кКал.
Калорийность
— 60 кКал.
Состав соевого соуса тамари:
жиры — 0,10 г,
белки — 10,51 г,
углеводы — 5,57 г,
вода — 66,00 г,
зола — 17,82 г.
Суммарное содержание
сахаров — 1,7 г,
клетчатки — 0,8 г,
крахмала — н/д.
Содержание холестерина — 0,0 мг,
трансжиров — 0,0 г.
Соевый соус (тамари, tamari) — белки, жиры, углеводы (БЖУ)
В 100 г соевого соуса тамари содержатся 14% суточной нормы белка, жиров — 0% и углеводов — 2%.
| БЖУ, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Белки | 10,5 г | 14,0% |
| Жиры | 0,1 г | 0,1% |
| Углеводы | 5,6 г | 1,8% |
Витамины
В соевом соусе тамари отсутствуют жирорастворимые витамины. Из водорастворимых присутствуют витамины B1, B2, B3 (PP), B4, B5, B6 и B9.
| Витамины, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Витамин A | 0,0 мкг | 0,0% |
| Бета-каротин | ||