Поиск продуктов

Соевый соус (тамари, tamari) — химический состав, пищевая ценность

Соевый соус (тамари, tamari) содержит 5,6 г углеводов в 100 г продукта, это примерно 33% всей энергии из порции или 22 кКал. Калорийность60 кКал.
Состав соевого соуса тамари:

жиры — 0,10 г, белки — 10,51 г, углеводы — 5,57 г, вода66,00 г, зола17,82 г.

Суммарное содержание сахаров1,7 г, клетчатки0,8 г, крахмалан/д.

Содержание холестерина0,0 мг, трансжиров0,0 г.

Соевый соус (тамари, tamari) — белки, жиры, углеводы (БЖУ)

В 100 г соевого соуса тамари содержатся 14% суточной нормы белка, жиров — 0% и углеводов — 2%.

БЖУ, содержание Доля от суточной нормы на 100 г
Белки 10,5 г 14,0%
Жиры 0,1 г 0,1%
Углеводы 5,6 г 1,8%

Витамины

В соевом соусе тамари отсутствуют жирорастворимые витамины. Из водорастворимых присутствуют витамины B1, B2, B3 (PP), B4, B5, B6 и B9.

Витамины, содержание Доля от суточной нормы на 100 г
Витамин A 0,0 мкг 0,0%
Бета-каротин 0,0 мкг 0,0%
Альфа-каротин 0,0 мкг 0,0%
Витамин D 0,0 мкг 0,0%
Витамин D2 н/д 0,0%
Витамин D3 н/д 0,0%
Витамин E 0,0 мг 0,0%
Витамин K 0,0 мкг 0,0%
Витамин C 0,0 мг 0,0%
Витамин B1 0,1 мг 4,9%
Витамин B2 0,2 мг 11,7%
Витамин B3 4,0 мг 24,7%
Витамин B4 38,4 мг 7,7%
Витамин B5 0,4 мг 7,5%
Витамин B6 0,2 мг 15,4%
Витамин B9 18,0 мкг 4,5%
Витамин B12 0,0 мкг 0,0%
Жирорастворимые Водорастворимые

Минеральный состав

Cоотношение минеральных веществ (макро- и микроэлементов), содержащихся в соевом соусе тамари, представлено в таблице с помощью диаграмм.

Минералы, содержание Доля от суточной нормы на 100 г
Кальций 20,0 мг 2,0%
Железо 2,4 мг 23,8%
Магний 40,0 мг 10,0%
Фосфор 130,0 мг 18,6%
Калий 212,0 мг 4,5%
Натрий 5 586,0 мг 429,7%
Цинк 0,4 мг 3,9%
Медь 0,1 мг 15,0%
Марганец 0,5 мг 21,7%
Селен 0,8 мкг 1,5%
Фтор н/д 0,0%
Наверх
Вернуться