Сыр Мюнстер — содержание аминокислот
Содержание незаменимых и заменимых аминокислот сыра Мюнстер показано в таблице и диаграмме.
| Аминокислоты, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,327 г | 40,9% |
| Треонин | 0,888 г | 37,0% |
| Изолейцин | 1,145 г | 57,3% |
| Лейцин | 2,260 г | 49,1% |
| Лизин | 2,139 г | 52,2% |
| Метионин | 0,569 г | 31,6% |
| Цистин | 0,132 г | 7,3% |
| Фенилаланин | 1,240 г | 28,2% |
| Тирозин | 1,123 г | 25,5% |
| Валин | 1,482 г | 59,3% |
| Аргинин | 0,881 г | 14,4% |
| Гистидин | 0,829 г | 39,5% |
| Аланин | 0,675 г | 10,2% |
| Аспарагиновая | 1,600 г | 13,1% |